Оборудование молочного производства

Сортировка:
orderby
Количество:
Как тут скачать?
 Пояснительная записка (в программе Word) 83 с., 14 рис., 8 табл., 50 источника, 7 приложений
 Чертежи (в программе Компас) 18 листов
Как тут скачать?
 Пояснительная записка (в программе Word) 78 с., 3 рис., 9 табл., 22 источника, 5 приложений
 Чертежи (в программе Компас) 10 листов
Как тут скачать?
ВКР: 45 с., 3 рис., 12 табл., 7 источников, на украинском языке
ВУЗ: НУХТ
Чертежи в программе Компас 3D v: 18 листов
Спецификация: 6 листов
Как тут скачать?
ВКР: 54 с., 11 рис., 3 табл., 10 источников, записка на украинском языке
ВУЗ: НУХТ
Чертежи в программе Компас 3D v: 10 листов
Спецификация: 3 листа
Как тут скачать?
ВКР: 69 с., 6 рис., 3 табл., 14 источников, на украинском языке
ВУЗ: НУХТ
Чертежи в программе Компас 3D v: 15 листов
Спецификация: 3 листа
Как тут скачать?
ВКР: 128 с., рис., 19 табл., 35 источников, 6 приложений
Чертежи в программе Компас 3D v: 4 листа
Как тут скачать?
ВКР: 121 с., 9 рис., 33 табл.,52 источника
Чертежи в программе Компас 3D v: 7 листов
Как тут скачать?
ВКР: 141 с., 20 рис., 40 табл., 52 источников
ВУЗ: ДальГАУ
Чертежи в программе Компас 3D v: 7 листов
Как тут скачать?
ВКР: 45 с., 3 рис., 11 табл., 13 источников
ВУЗ: НГАУ
Чертежи в программе Компас 3D v: 6 листов
Как тут скачать?
ВКР: 129 с., 7 рис., 9 табл., 25 источников, 4 приложений
Чертежи в программе Компас 3D v: 9 листов
Спецификация: 2 листа
Как тут скачать?
ВКР: 82 с., рис., 66 табл.
ВУЗ:
Чертежи в программе Компас 3D v: 5 листов
Как тут скачать?
ВКР: 100 с., 22 рис., 16 табл., источников, 2 приложения
ВУЗ: ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ
АКАДЕМИЯ
Чертежи в программе Компас 3D v: 16 листов
Спецификация: 9 листов
Как тут скачать?
ВКР: 86 с., 12 рис., 23 табл.
ВУЗ: ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ
Чертежи в программе AvtoCAD и Компас 3D v: 10 листов
Как тут скачать?
ВКР: 110 с., 12 рис., 23 табл., 29 источников, 5 приложений
ВУЗ: ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Чертежи в программе Компас 3D v: 13 листов
Спецификация: 6 листов
Как тут скачать?
ВКР: 92 с., 13 рис., 27 табл., 22 источников
Чертежи в программе Компас 3D v: 14 листов
Спецификация: 4 листа
Как тут скачать?
ВКР: 124 с., 13 рис., 33 табл., 26 источников, 5 приложений
ВУЗ: ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Чертежи в программе Компас 3D v: 16 листов
Спецификация: 3 листа
Как тут скачать?
ВКР: 184 с., рис., 33 табл., источников, 7 приложений.
ВУЗ:
Чертежи в программе Компас 3D v: 8 листов
Спецификация: 4 листа
Как тут скачать?
ВКР: 103 с., 1 рис., 33 табл., 15 источников, на украинском языке
Чертежи в программе Компас 3D v: 3 листа
Спецификация – 4 листа (в Word)
Как тут скачать?
Пояснительная записка (в программе Word): 49 страниц, 4 рис., 11 таблиц, 10 литературных источников
Дополнительные материалы: нет
Чертежи (в программе): Компас 3D v и AvtoCAD, 4 листов
ВУЗ: ГБПОУ ВО "РКММП"
Как тут скачать?
Пояснительная записка (в программе Word): 86 страниц, 16 рис., 11 таблиц, 22 литературных источника
Дополнительные материалы: доклад к дипломному проекту на 3 листах, отзыв на 2 листах, реферат на 1 листе, техзадание на 4 листах, расчеты в формате Excel
Чертежи (в программе): Компас 3D v, 8 листов
ВУЗ: Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова
Спецификация - 6 листов

Разработки данной категории посвящены оснастке молокоперерабатывающих предприятий. Здесь можно скачать готовые дипломные работы с проектами отдельных технологических установок, автоматизированных линий, производственных объектов молочной промышленности. Комплекты материалов содержат описания конструкций, расчёты, графические документы.

Промышленная переработка молока

Молочное производство осуществляет преобразование исходного сырья в различные готовые для употребления продукты, такие как сыр, йогурт, сливки, масло, творог и др. Выполняется комплекс определённых технологических операций с использованием специализированного оборудования. Всё это позволяет увеличить срок хранения выпускаемой продукции, улучшить её вкусовые и питательные характеристики, а также разнообразить ассортимент.

Производственные операции переработки молока:

  • фильтрация;
  • охлаждение;
  • сепарирование;
  • нормализация;
  • гомогенизация;
  • пастеризация;
  • стерилизация;
  • сквашивание;
  • созревание сливок, сметаны;
  • прессование;
  • варка сыров;
  • сбивание (масла);
  • упаковка.

Перечень оборудования предприятия зависит от разновидности выпускаемой продукции:

  • ёмкости хранения;
  • перекачивающие насосы;
  • холодильники;
  • сепараторы;
  • заквасочники;
  • вакуум выпарные установки;
  • маслообразователи;
  • фасовочные автоматы;
  • распылительные сушилки;
  • сырные ванны;
  • сыроварки;
  • пресс-тележки;
  • установки прессования;
  • линии разлива.

Разработка технологического оборудования

Выпускные квалификационные работы этого направления проектируют разнообразные промышленные установки для получения конкретной продукции:

объект разработки дипломов

выпускаемый продукт

количество графических документов

примечания

установка расфасовки

питьевой йогурт

7

Сконструированы: крышкоукупорочный автомат, бункер для подвода пробок.

сепаратор ОСМ-5

высокожирные сливки

18

Сделана модернизация оборудования.

танк-смеситель

сгущенное молоко

9

Установлены танзоопоры, улучшена мешалка.

линия изготовления с сепаратором ОТС

сыр

14

Предложен способ использования сыворотки после сыроварения.

автоматизированная линия производства

мороженое

9

В продукт вносятся пребиотические добавки.

куттер Л5-ФКМ

творожная масса

4

Рассмотрена автоматизация технологического процесса.

Дипломные проекты промышленных объектов

В подборке собраны разработки предприятий молокоперерабатывающей отрасли, а также их отдельных подразделений:

  • молочная ферма (изготавливает масло);
  • заводов по выпуску сливочного масла, питьевого, сгущённого, сухого молока, мороженого
  • цехов по изготовлению продукции лечебно-профилактического назначения, мелкофасованного мороженого;
  • маслодельный комбинат.

Теоретические части ВКР описывают последовательность проектирования, модернизации оборудования, производственных объектов, содержат справочные данные, результаты вычислений, эксплуатационные характеристики технологических машин.